黑道控制街賣玉蘭花？小攤販透露供應鏈秘辛

▲（圖／東森新聞資料畫面）

文／人生百味

by 阿德

你跟街賣者買過玉蘭花嗎? 

買來都做什麼?芳香? 掛在辦公室，還是單純想幫幫忙?

為什麼會賣玉蘭花?

玉蘭花在過去是宮庭花園的觀賞花，一年一開，被視為是一種珍貴且高雅的花。因此，在台灣早期，許多婦女把玉蘭花當作飾品配戴，因為香又好看，而當時就有許多人以兜售玉蘭花維生，是一個超過60年以上的產業。 

在60年代，隨著台灣人生活逐漸富裕，寺廟的香火鼎盛，當時傳說是這麼說：「拜拜時，如果你聞到玉蘭花的香氣，代表神明認同你是一個善良的人，衪會保祐你」，所以玉蘭花也經常層層堆疊裝成一盤，用來貢奉神明。

▲（圖／東森新聞資料畫面）

都是誰在賣?
 

我有一次去找一個在陸橋下賣玉蘭花的阿嬤聊天時，正在串花的阿嬤以為我要賣，跟我說：「少年欸，你這樣要賣，不好賣喔」，意思是我看起來沒病沒痛的，不會有人跟我買的。 

其實，過去賣花的人，有男有女，有年老有年輕的，跟現在擺攤賣雞排一樣，誰都可以做，而現在大多數都是身障者跟老人家。那是因為早期街賣的潛規則，如果一個點已經有人賣了，後面來的人不可以跟先來的人搶生意，一開始，賣花的人都集中在廟宇旁，當廟旁都擺滿了，後面想做的人，就只能到像車站這樣人潮多的地方，一開始買花是為了拜拜，但是因為信眾通常也是樂善好施，看到弱勢的人就會比較願意買，所以後來加入賣花的人，通常都是身障者居多，而隨著時間的過去，過去在廟旁邊賣花的小販年紀也大了，所以現在賣花的人，大多都是老人跟身障者，之後也有一些流浪的人加入，批一些花來賣，當作沒有臨時工時的收入。

真的有所謂的玉蘭花集團?
 

很多人都說，不要買玉蘭花，這些賣花的人有集團、黑道控制。 

嚴格來說，答案是「有的」，但其實所謂的玉蘭花集團，就是供應鏈裡的大盤商，在台北有六個這樣的花商，他們直接跟屏東、南投、桃園的玉蘭花農契作，花農每天半夜摘花，再把剛採下來的花倒入塑膠桶裡用冰塊保鮮，接著用大貨車載到城市裡，花商接到貨後，從淩晨四點開始把貨散給城市裡各個街賣者手裡，可能採用定點取貨，或是一對一的專送。 

我很白目的直接問花商說，有黑道在控制街賣者賣玉蘭花嗎? 

他笑了一下，跟我說：「這種利潤，黑道應該不想做吧，沒有黑道拉，這工作太累了…」 

玉蘭花的保存期限只有一天，意思是當天沒賣出去，就不能賣了，因此最難的工作就是平衡供需，而跟他們進貨的街賣者往往不是這麼穩定，因為做街賣的人就是需要彈性自主的工作時間，常常有時候說好了人卻沒來，所以花商都會跟街賣者盡量約定一個固定的量，才能勉強降低存貨的損耗。

為何需要盤商?

在過去，玉蘭花的樹一年開一次花，大家通常就自己種自己賣，那時候並沒有盤商的角色，過去都是農民直接從產地半夜開車載花來台北賣，就在現在北門郵局旁邊，那裡過去是台北最密集的公車站，因此花農也在那邊賣，街賣者要買花也會到那邊跟他們買，隨著農業技術的改良，玉蘭花可以天天開，但是花農無法天天送，因此才出現盤商的角色來跟農民契作、送貨、分貨。 

後來隨著公車站的遷移，那邊就沒有人擺攤，但是街賣者還是需要花，花商還是要做生意，雖然沒有固定地點，卻形成一種約定成俗的關係，沒有合約，甚至沒有電話，約在哪裡批貨，批多少都是默契與互信。

買賣之外…

• AM 5:00 
  我與夥伴來到他們批貨的地點，看到臺子上，分好一袋袋等街賣者來批貨的玉蘭花，有些大，有些小，旁邊放了一袋鐵絲，給大家拿回去串花，花商的媽媽說：「這個人出頭比較多，都要大的，啊就香花，要大的做什麼，價格就給他貴一點」、「那個人要小的，他四個一串，賣的比較便宜，很會賣」。
• AM 6:00 
  一輛計程車旁邊停了下來，一個大哥探出頭：「頭家娘，今天兩百」，付了錢，車子就開走了，我問老闆娘：「司機大哥也賣花?」「沒有拉，他幫認識的阿嬤拿的拉。」 
  一個阿伯，吃力的推著輪椅靠近，花商的媽媽走過去，開始用鐵絲幫他串花。
• AM 7:00 
  天愈來愈亮了，批花的人一個一個朝四面八方離開，一個正要離開的阿嬤，想起什麼似的，回頭走來，說：「欸，頭家娘，這厚哩呷」，老闆娘：「麥拉」，阿嬤放下麵包，逕自往台北車站走去。 
  騎車回家的路上，剛剛幫忙串花的香味還留在手上與鼻腔，心裡想的是小明跟我說一句話:  這小小一朵玉蘭花，餵養了多少人。 

作者的叨絮

投入這個計畫之後，讓我改觀最多的，莫過於接觸所謂的「街賣者集團」，在真的開始接觸前我其實很害怕，擔心會不會遇上黑道被打一頓做成消波塊(很會幻想)，而後來我發現，更讓我害怕的是，如果這裡面真的有「黑暗」呢? 要是真的有控制、剝削這些人性的黑暗，我們該怎麼處理與面對。 

但在多次的接觸後，我的想法就好像我第一次看著張圖，想著這個圓。 

▲（圖／取自人生百味）

第一眼看到，我自然而然的在腦中補上了的那一角，並且把它解成一個「被文字遮住的圓」，但是它其實可能只是一條線? 

真正根源的問題，其實不在於集團是否黑暗，而是我在我的無知中填入我憑空的臆測與想像，填入了斷章取義，讓原本的無知，變成了真正的黑暗。

文章經人生百味授權轉載