賣過期肉還標榜最高檔！「和牛EMPEROR」犯後態度不佳 遭檢起訴求重刑
(2024/12/13 14:34)賣過期食材遭罰144萬 和牛EMPEROR宣布復業 衛生局警告了
2024/07/30 15:05
台中知名日本和牛燒肉店「EMPEROR」被爆使用過期食材，並查獲和牛牛肉、冷面、豆瓣醬等12項過期食材，勒令停業並裁罰144萬。然而經過3個月，業者在臉書公告，將於8月5日重新開業，衛生局則放話，若違反規定自行復業，最重可罰300萬。
「和牛EMPEROR」在去年10月開幕，主打日式高檔燒肉，單人套餐3800元起跳，怎料不到半年被離職員工檢舉，店內賣過期臭酸的和牛，還做成員工餐。台中市食安處到場稽查，發現牛肉、豆瓣醬、高湯、冷麵、濃縮飲品等，共12項食材全都過期，衛生局勒令停業並裁罰144萬，也限期業者補件說明。
★【理財達人秀】台股權值殺尾 年終體檢! 集團股發威 右下角操作★
沒想到，「和牛EMPEROR」昨（29日）在臉書專頁公告，「因4月份的報導給您帶來的不便和擔憂，我們深表歉意。和牛EMPEROR將於8月5日重新開業。我們由衷感謝您一直以來的支持，特別為您準備了由主廚精心挑選的最高級A5和牛特別套餐」。
▼業者宣布即將復業。（圖／翻攝自和牛EMPEROR臉書）
對此，衛生局指出，業者日前曾提出復業申請，但相關業者一直沒有說明過期肉品的處置方式，已請業者補正中，目前尚未收到補正資料，另因全案還涉嫌刑法詐欺仍處調查階段，衛生局亦已一併函詢台中地檢署表示意見，目前尚未收到回函。
衛生局強調，業者若違反規定自行復業，將依食安法規定最重可處新台幣300萬元罰鍰。
延伸閱讀
（封面圖／翻攝自和牛EMPEROR臉書）
【往下看更多】
►台中高檔燒肉店 遭爆用過期食材 店家批：報導不實
►過期和牛爆不完！專家揭「這原因」：恐不只2店家
►和牛EMPEROR遭停業 日籍老闆被起底：沒把台灣人放眼裡
【熱門排行榜】
►汽車大廠福斯爆裁員 2030年前裁員3萬5000人
►耶誕來臨外資放假 法人：台股交投將趨清淡
►獨家／東區因「大巨蛋」復甦！店家怨：漲租金「6-10萬」無奈關
推薦閱讀
