羨慕手搖飲料店發年終12個月？作家揭風光背後卻是一個產業危機
台灣「珍奶概念股」在香港掛牌 5萬港人瘋搶狂吸近千億
東森財經新聞
▲香港目前有33間天仁茗茶門市。（圖／翻攝自香港天仁茗茶臉書粉絲專頁）
台灣連鎖茶店品牌「天仁茗茶」在香港的特許經營商「賓仕國際」3月14日將在香港股掛牌上市，吸引5萬投資人約260億港幣（約台幣970億）搶購，超額認購衝上2600倍，成為港股超購史上第二高。
天仁茗茶是香港首支珍奶股，在2月26日至3月6日招股，發行價為每股港幣0.8～1元，預計招募5000萬股。截至3月底止的財報年度，賓仕國際全年營收3.68億港幣，年增約23%；其中有9成收入來「天仁茗茶」，成為賓仕收入上升的主要動力。
▲「天仁茗茶」為香港首支珍奶股。（圖／翻攝自香港天仁茗茶臉書粉絲專頁）
2012年，賓仕引進「天仁茗茶」到香港開店，此後展店速度驚人，至今年1月已達33家門市。去年賓仕已與台灣天仁茗茶簽下10年特許經營合約，計畫未來2年增設16家分店。
「天仁茗茶」會在香港爆紅，主要受惠於香港歷久不衰的茶文化。根據調查數據顯示，2016年全香港就喝掉4500萬杯茶飲，每日約12.3萬杯；2012年至2016年間，香港連鎖茶飲市場年增長3.1%，預期2017年至2021仍有2.2%的成長空間。分析指出，「天仁茗茶」每月可賣60至70萬杯茶飲，1年賣出近900萬杯。
「天仁茗茶」連鎖茶飲店採取隨手攜帶的風格，加上鮮製元素，增加靈活性及便利度，對顧客來說，較傳統包裝飲品更具吸引力，尤其混和茶飲如珍珠奶茶或其他水果的茶飲，更受輕消費族群喜愛。
賓仕招股書中指出 在香港做茶飲有3項優勢
1.賓士指這種源自台灣的茶飲，自90年代進入香港市場後，便成為各個年齡層消費者的流行飲料。
2.香港消費者較偏好新鮮、健康、輕型又便攜的餐飲，因此新鮮沖泡的連鎖茶飲，正好對應客人的需求。
3.茶飲與不同食材的配搭度高，例如水果、牛奶、珍珠、仙草等，也客易沖調新款飲品。另外，賓士也坦承，能在香港成功組營，很大程度是因為「天仁茗茶」品牌擁有人宣傳及保護其品牌的能力。
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