▲王國維希望能用食物溫暖更多家庭。（圖／翻攝自家.溫度 湯專門店）

在國父紀念館附近有一家特別的餐館「家.溫度」，主打的餐點不是飯、也不是麵，而是「湯品」。39歲的老闆王國維是義大利廚師出身，看到市面上的食品總是充斥著化學添加物，他思考著，應該以新鮮蔬果及食材，燉煮出食物的天然味，就算成本比別人高出許多，他也在所不惜。加上最近寒流來襲，暖心的王老闆更在臉書發起活動，有別於待用麵的概念，他秉持著「1家店照顧5個人」的理念，目前擁有4家分店的他，希望初期能讓20個人溫飽，進而再幫助到20個家庭，希望能「長期」支援需要幫助卻說不出口的人。

▲王國維希望能用食物溫暖更多家庭。（圖／翻攝自家.溫度 湯專門店）

王老闆說，會突然閃出這個念頭，是因為前陣子強烈冷氣團來襲，他突然想到萬華的遊民該怎麼辦？但又不希望經由里長來宣導這活動，以免將活動範圍縮小了。他表示，「其實這個活動沒有任何門檻，不需要是低收入戶，或是有任何條件，只要自己覺得需要這份食物，就可以申請，不管是要補充營養，或是讓心靈滿足都可以。」王老闆說他自己也嚐過，明明很認真工作，只為了要省點錢，卻每個月都在吃泡麵過生活，那樣的人生過的很沒有希望。

▲王國維希望能用食物溫暖更多家庭。（圖／東森新聞資料畫面）

王老闆認為，如果願意，只要在自己有需要的時候，對外接受一點幫助，不要覺得害怕或不好意思，將來等到有能力的時候，再把自己的能力分出來幫助別人。這樣會讓黑暗的日子，過得快一點，也不至於低潮太久。他能做的就只有提供食物，如果能夠給需要的人一點點溫度，就來拿、就來吃，得到了這份食物，將來再去幫助別人。他暖心的說，「吃飽了，再好好加油就好，任何人都可以，只要你需要。」

▲王國維希望能用食物溫暖更多家庭。（圖／東森新聞資料畫面，非受幫助當事者）

而談到餐廳盈虧，已擁有4家分店的王老闆說，其實沒有虧也沒有賺，只能算是打平。他笑說，「其實我也是在領薪水而已。」去年發給員工年終0.7個月，說出來若被大間連鎖餐聽到，恐怕只會被取笑而已，甚至今年都還不知道有沒有這種水準。但老闆說，就算年終不算非常高，他自認可以讓員工溫飽過活，店裡員工至少起薪也要給27K，絕對沒有22K的低薪，而員工也非常認同老闆「讓更多人溫飽」的想法。

▲王國維希望能用食物溫暖更多家庭。（圖／東森新聞資料畫面）

許多網友紛紛表示支持，「如果有開放認購，請給我一個幫忙的機會。」、「暖心的好店家」、「讓人感動又溫暖的店，給老闆無限個讚啦～」、「好棒的活動！謝謝您們對社會的付出！」不過老闆謝絕網友好意，表示目前暫時都還在他能負擔的能力範圍之內，所以就不接受其他朋友的支援。他也表示，他不是一個有錢的佛心老闆，只希望在能力範圍內幫助到需要的人。

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