基本工資上調影響！三商巧福、拿坡里最高調漲10元

▲三商巧福也宣布即起調漲牛肉商品5元，漲幅約3%~5%。（圖／三商巧福臉書）

隨著基本工資上漲，許多店家紛紛跟著喊漲，鬍鬚張、珍煮丹、一芳水果茶等連鎖餐飲接在1月1日宣布漲價，沒想到三商餐飲旗下老牌牛肉麵品牌三商巧福也宣布即起調漲牛肉商品5元，漲幅約3%~5%，而拿坡里PIZZA也預計將從本周四起調漲10元。對此，業者解釋並非單一因素，包含牛肉進價高漲、薪資調整帶動營運成本提高，才會反映在價格上。

三商餐飲宣布，三商巧福的原汁牛肉麵、清燉牛肉麵漲為115元，半筋半肉牛肉麵漲為125元，牛三寶牛肉麵漲為130元，蘭州雙寶牛肉麵漲為150元；古早味雞腿飯也從115元漲為120元，不過牛肉炸醬麵、紅燒排骨麵飯等則未漲價。

▲三商巧福漲價公告。（圖／三商巧福官網）

不只三商巧福，拿坡里PIZZA也預計從10日開始調漲，外帶、外送PIZZA價格各漲價10元。外帶大披薩原價259元調漲為269元、外送大披薩原價319元調漲為329元；外帶的小披薩原價159元調漲為169元、外送的小披薩原價219元漲為229元，不過炸雞類則未調漲。

▲拿坡里披薩也漲價。（圖／拿坡里官網）

據《蘋果日報》報導，三商餐飲表示，三商巧福前一次漲價已是二年前，但牛肉進價一直上漲，而且基本工資調漲，除了員工薪資外，原物料供應商也會調整價格，並非單一原因，整體營運成本都在增加。至於其他餐飲品牌，，如福勝亭、鮮五丼等，業者則稱暫不調整現有品項價格，用調整菜單、推新品方式因應。

因應元旦起基本工資將調升及原物料上漲等因素，已有多家連鎖手搖飲業者決定調整商品價格，包含珍煮丹、樺達奶茶及一芳台灣水果茶等，商品價格大多調漲5元。

108年元旦起，基本工資將調升為月薪2萬3100元、時薪150元，由於基本工資調升後、人力成本也將增加，已有多家連鎖手搖飲業者宣布將調整旗下商品價格。根據黑糖珍珠飲料專門店「珍煮丹」日前在官方網站放上的2019年北部地區新菜單，比對更新前後的數據，包含黑糖奶香系列中的黑糖珍珠鮮奶、黑糖珍珠厚鮮奶等價格都調漲5元，其中黑糖鮮奶更從原本40元調漲至50元，記者去電珍煮丹公司，公司人員證實有部分商品將調整價格，主要是因原物料上漲及基本工資上漲因素。

▲一芳水果茶在官網貼出公告。（圖／翻攝一芳水果茶臉書）

另外，以水果茶聞名的一芳台灣水果茶日前也在官方網站貼出公告表示，由於歷經多次原物料、基本工資調漲後，成本皆自行吸收，因應基本工資將再次調漲，為維持產品品質，將依據原物料成本調整價格，調整價格平均5元。其中，茶類部分僅有中杯價格調漲5元、大杯價格不變，水果類部分，包含一芳水果茶、埔里百香綠、金鑽鳳梨綠等則全面調漲5元，純釀楊桃汁則調漲10元。

▲一芳水果茶表示依原物料價格斟酌評估後，將調降金峰洛神檸檬飲品大杯價格5元。（圖／翻攝一芳水果茶臉書）

不過，除了調漲價格外，一芳也表示，依原物料價格斟酌評估後，將調降金峰洛神檸檬飲品大杯價格5元。為了回饋民眾，也將在元旦起推出為期三個月的來店買5送1、外送買10送1的優惠活動。而知名飲品店樺達奶茶日前也在高雄草衙道分店貼出漲價公告表示，因應原物料上漲，元旦起將調漲飲品售價5元，記者去電話樺達總店，總店表示僅有高雄跟屏東地區調漲價格、其餘地區不變。